El 10 de Febrero del 2009 se constituyó en Lugo el Centro Tecnolóxico Lácteo de Galicia, fundación de carácter privado con un patronato en el que se encontraban representadas 10 industrias lácteas, la Xunta de Galicia y la Universidad de Santiago de Compostela. Hoy acaba de tener su último patronato, aprobando su integración en el Centro Tecnológico Agrolimentario de Lugo, fundación capitaneada por el Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino.
