Explorando la vía láctea.

El nombre lo dice todo: la industria láctea, desde una visión completamente personal.
Leche, queso, requesón, yogur, nata, mantequilla , butter oil, leche en polvo, leche condensada, leche evaporada, suero, WPC, lactosa ...

lunes, 21 de marzo de 2011

La tormenta perfecta.

D. Pedro Astals nos recordaba el viernes que vivimos tiempos de gran incertidumbre y hacía hincapié en el fuerte desequilibrio del balance mundial de materias primas; dos de los grandes problemas a los que se enfrenta en la actualidad esta industria.