Explorando la vía láctea.

El nombre lo dice todo: la industria láctea, desde una visión completamente personal.
Leche, queso, requesón, yogur, nata, mantequilla , butter oil, leche en polvo, leche condensada, leche evaporada, suero, WPC, lactosa ...

miércoles, 12 de enero de 2011

La leche en el entorno de las materias primas.

Como es bien conocido los costes de la producción de leche depende de numerosos insumos entre los que destacan los energéticos y los derivados de la ración alimenticia ya sea de producción propia o comprados a terceros.