Explorando la vía láctea.

El nombre lo dice todo: la industria láctea, desde una visión completamente personal.
Leche, queso, requesón, yogur, nata, mantequilla , butter oil, leche en polvo, leche condensada, leche evaporada, suero, WPC, lactosa ...

domingo, 20 de noviembre de 2011

Vendo a roupa sen a dona, eu penso na dona sen ela (Tom Zé).

Cuando paseo mi mirada sobre muchos quesos artesanos o por algunos lácteos rompedores, incluso cuando me deleito con un buen café con leche, frecuentemente pienso en cómo sería la personalidad del promotor de la empresa de la que surgió tal prodigio. Lo cierto es que también me hubiera gustado conocer a D. Isaac Carasso, a  D. Tomas Pascual, a M. André Besnier… .

lunes, 14 de noviembre de 2011

El papel de los prototipos en el I+D del sector lácteo.

Hace tiempo que os comentaba el interés del prototipado rápido en el desarrollo de nuevos productos. De clic en clic, acabe cayendo en la página de METHOD en la que se glosan diferentes aspectos de la creación, innovación y … prototipado rápido (en el sector gráfico/publicitario…).


lunes, 7 de noviembre de 2011

La revolución de lo suficientemente bueno: Barato y simple.

Tener unos 4.360.926 de parados no es para sentirse orgullosos,  desgraciadamente el 20N no va a cambiar gran cosa y en unos cuantos años el nuevo presidente posiblemente esté tan desprestigiado como el que nos deja entre actos de autoinmolación.

Evolución del paro registrado